Heute gibt es mal wieder was richtig leckeres... Das Cookierezept habe ich aus der aktuellen LECKER-Bakery .
Zutaten:
125 g weiche Butter
175 g Zucker
Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei (Gr.M)
200 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Walnüsse
1 reife Banane
Zimt
+ Backpapier
Backofen vorheizen (E-Herd: 175 Grad)
Walnüsse grob haken und die Banane zerdrücken
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren + Ei unterrühren
Bananenmus und Zimt unterrühren
Mehl und Backpulver mischen und dazu geben
Walnüsse unterheben
Nun den Teig mit den Eßlöffel auf das Blech geben
Genügend Abstand lassen da die Cookies doppelt so groß werden
Mittlere Schiene + 10 Minuten backen
Wenn die Ränder goldbraun sind die Cookies fertig und können aus dem Ofen
Cookies auf dem Backpapier auskühlen lassen
...und fertig sind die Cookies.
Ich kann euch gar nicht beschreiben, wie lecker die sind!
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