21 Dezember 2014

4 Advent - mit Energy Balls & Chilli-Kakaodrink (vegan)



Einen wunderschönen


wünsche ich euch!

Heute habe ich 2 Leckerein für euch, wie ihr schon gelesen habt.

Für die Energy Balls brauch ihr:

 50g Haferflocken/Zartblatt
70g Datteln & Cranberries
Saft einer 1/2 Orange
2 TL Agavendicksaft
Zimt nach belieben

optinal zur Deko - Kokosflocken, Kakao oder gehackte Nüsse

Haferflocken in dem Saft der Orange einweichen
Datteln & Cranberries zerkleinern im Mixer/Blender
Haferflocken, Dattel/Cranberriemischung, Agavendicksaft und Zimt alles zusammen vermischen
per Hand oder im Mixer
zum Schluß kleine Kugeln formen
und in den Kokosflocken, Kakao oder Nüssen wälzen

Fertig sind eure Energy Balls!


Für den Chilli-Kakaodrink braucht ihr:

250ml Haferdrink oder einen anderen Pflanzendrink
Prise Vanillepulver
50g Zartbitterschoki
2TL Agavendicksaft
1Msp Chillipulver

Ich habe den Drink im Thermomix gemacht, es geht aber auch natürlich im Kochtopf.

250ml Haferdrink und eine Prise Vanillepulver in den TM geben
90 Grad/ 3min/ Stufe 1
danach 50g Schoki und Agavendicksaft dazugeben
80 Grad/ 5min/ Stufe 2
dann die Msp Chilli dazugeben
2x 8-10sec Turbotaste drücken

In eine Tasse geben, Sprühsahne (z.B. Schlagfix) draufgeben und mit etwas Zimt toppen! 
Schmecken lassen!

Der Kakao ist sehr süß, wer es nicht so süß mag nimmt mehr Haferdrink dazu!

 
 Genau das richtige für einen gemütlichen Sonntag!

Liebe Grüße eure Dana von KnipsLust





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